[Giới thiệu sách] Giảm nguy cơ ung thư bằng ăn uống

Thực phẩm phòng ngừa ung thư

Thực phẩm ngừa ung thư ban đầu xuất bản với tựa đề "Chữa trị ung thư bằng ăn uống". Tựa này dịch từ tiếng Pháp không được chuẩn lắm, vì thật ra thực phẩm có "góp phần chữa'' được ung thư không còn nhiều tranh cãi.

*Cập nhật: Một lời khen dành cho nhà xuất bản khi tái bản lại quyển sách đã thay đổi tựa sách thành Thực phẩm ngừa Ung thư.

Nội dung

​Thực phẩm ngừa ung thư chủ yếu giới thiệu về các loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư và cách chế biến để đạt được hiệu quả tối ưu nhất. Thực phẩm chế biến càng đơn giản(hấp - luộc) lại càng có hiệu quả so với chiên xào mặc dù không hấp dẫn bằng. Tuy nhiên, NGON cũng là một khái niệm chủ quan và có thể thay đổi được.

Sách dành hơn 30 trang đầu trình bày chi tiết các khái niệm về ung thư. Sách giới thiệu khá chi tiết và đầy đủ, ngôn ngữ đơn giản hết sức có thể khi nói về một vấn đề cực kỳ phức tạp và có tính chuyên môn cao.

Phần thực phẩm ngừa ung thư giải thích kỹ cơ chế hoạt động các hoạt chất và tại sao các loại thực phẩm này lại có thể góp phần phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, sách có phần hơi sa đà vào phần lý hóa nên bạn đọc không có background có thể đọc hơi chán. Tuy nhiên có nhiều hình ảnh sơ đồ và cuối mỗi nhóm thực phẩm có phần tóm tắt ngắn gọn.

Câu nói tâm đắc sách trích dẫn của Hipocrates nói từ khoảng 400 năm trước CN.

Hãy xem thực phẩm như thuốc, hãy dùng thực phẩm như thuốc.

Hình thức

Sách Thực phẩm ngừa ung thư được in màu bóng đẹp, giấy không bóng quá nên dễ đọc. Sách in khổ lớn nên đọc ở nhà là chính, khó mang theo lên tàu xe.

Kết luận

Đọc sách chỉ là phần dễ dàng nhất nếu bạn thực sự muốn thay đổi thói quen ăn uống của bản thân và gia đình. Việc biết và hiểu đúng kiến thức đơn giản chỉ là bước khởi đầu trong quá trình thay đổi vì "non sông dễ đổi, bản tính khó dời". Tuy nhiên, nếu bạn làm được điều này thì bạn sẽ thấy nó thực sự xứng đáng.

Sách được đánh giá 4.22/5 sao trên Goodread

Các bạn có thể in danh sách 10 loại thực phẩm tốt chống ung thư và đính lên tủ lạnh để luôn nhớ bổ sung vào bữa ăn của gia đình

danh sach thuc pham ngua ung thu.pdf

Download PDF • 4.79MB

Mua sách Thực phẩm ngừa ung thư tại LINK

Hình bìa sách mới tái bản và đổi lại từa đề.

Sách hay về thực phẩm ngừa ung thư